Hauptberuf: Geschäftsführer PickAqua
Herkunft: Lettland
Academy: Doemens Academy
Wassersommelier seit: 2015
E-Mail: dan@pickaqua.com
Webseite: www.pickaqua.com
LinkedIn: Dan Volevah
Was hat dich dazu inspiriert, ein Wassersommelier zu werden?
Meine Faszination für die vielfältigen Eigenschaften des Wassers und seine wichtige Rolle im Leben haben mich dazu inspiriert, Wassersommelier zu werden.
Was ist deine Superkraft?
Bislang habe ich etwa 3.000 Wässer analysiert und in die PickAqua-App hochgeladen.
Kannst Du von einem denkwürdigen Erlebnis erzählen, das Du als Wassersommelier hattest?
Einmal war ich stark dehydriert und hätte beinahe die Folgen zu spüren bekommen. Der erste Schluck Wasser nach dieser Erfahrung machte mir klar, dass der Geschmack des Wassers wirklich der Geschmack des Lebens ist.
Still oder mit Kohlensäure?
Ohne Kohlensäure
Niedrig- oder hochmineralisiert?
Niedrigminalisiert
Salzig oder süß?
Salzig
Welches ist dein Lieblingswasser und warum?
AQUALAR pH9+ und AIRY pH10 sind beides natürliche Mineralwässer mit sehr hoher Alkalinität und reich an Silizium. Der Geschmack ist erstaunlich.
Bitte vervollständige den Satz: Wasser für mich ist...
alles, es ist Gesundheit, Biologie, Chemie, Physik, Energie, Philosophie, Geheimnis, Magie und physischer Ausdruck Gottes. "Wasser ist der Träger des Lebens. Das Leben ist der Geist, der im Wasser lebt. Der Geschmack des Lebens ist der Geschmack des Wassers."
Wie siehst Du den Beruf des Wassersommeliers in der Zukunft?
Die Zukunft des Berufs des Wassersommeliers ist vielversprechend, denn das Bewusstsein für Wasserqualität steigt und damit auch die Nachfrage nach fachkundiger Beratung bei der Wasserauswahl. Aus diesem Grund haben wir die App PickAqua entwickelt, die eine einfache Einführung in jedes Wasser der Welt bietet und die Auswahl des richtigen Wassers erleichtert.
Wie trägt die Wertschätzung von Wasser deiner Meinung nach zu einer nachhaltigeren Zukunft bei?
Die Wertschätzung von Wasser führt zu weniger Wasserverschwendung, zu größeren Anstrengungen, Wasser zu erhalten, und zu einem besseren Verständnis der Bedeutung dieser kostbaren Ressource für eine nachhaltige Zukunft. Wenn wir mehr über Wasser lernen, beginnen wir, es zu lieben, und das erweitert unsere Einstellung zur Natur selbst.
Was möchtest Du der Community noch mitteilen?
Ich möchte jeden ermutigen, die vielfältige Welt des Wassers mit der PickAqua App zu erkunden. Schätze die einzigartigen Eigenschaften und helfe, die lebenswichtige Ressource Wasser für zukünftige Generationen zu erhalten. Scanne deine Wasserflasche mit PickAqua, und wenn Du dein Wasser nicht findest, füge es der Liste hinzu. Der nächste Nutzer von PickAqua wird es zu schätzen wissen.
Dan, vielen Dank für das Interview!
Beste Grüße
Timo Bausch
Zertifizierter Wassersommelier
Du bist auch zertifizierter Wassersommelier und möchtest dich hier der Community vorstellen? Dann schreibe mir eine kurze E-Mail mit dem Stichwort "SOMMUNITY" an hello@sommcademy.com.
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