Hauptberuf: Küchenchef
Herkunft: Vereinigte Staaten von Amerika
Academy: Fine Water Academy
Wassersommelier seit: 2022
E-Mail: leodeoti@gmail.com
Webseite: -
Instagram: leodeotisommelier
LinkedIn: Leonardo Deoti e Silva
Was hat dich dazu inspiriert, ein Wassersommelier zu werden?
Seit meiner Kindheit hatte ich immer eine andere Beziehung zu Wasser, weil ich glaubte, dass Wasser schmeckt, auch wenn in allen Büchern etwas anderes steht. Wassersommelier zu sein bedeutet für mich daher mehr, als nur Wasser mit Speisen oder anderen Getränken zu kombinieren. Für mich persönlich ist es wichtig, dass wir als Wassersommeliers den Wert und das Bewusstsein für unsere wertvollste natürliche Ressource fördern und den Menschen beibringen, das Konzept Wasser zu respektieren und zu verstehen. Jedes Wasser schmeckt köstlich, hat seinen Wert und birgt so viel Wissen und Geschichte in sich.
Was ist deine Superkraft?
Niemals aufgeben.
Kannst Du von einem denkwürdigen Erlebnis erzählen, das Du als Wassersommelier hattest?
Jede Wasserverkostung ist für mich ein unvergessliches Erlebnis. Ich liebe es, die Reaktionen der Leute zu sehen, wenn sie merken, dass Wasser schmeckt und dass es so viel darüber zu lernen gibt.
Still oder mit Kohlensäure?
Mit Kohlensäure
Niedrig- oder hochmineralisiert?
Hochminalisiert
Salzig oder süß?
Salzig
Welches ist dein Lieblingswasser und warum?
Kommt drauf an, wie ich mich fühle. Genau wie bei der Musik 😉
Bitte vervollständige den Satz: Wasser für mich ist...
lebensnotwendig. Ohne Wasser kein Leben. Wasser ist alles!
Wie siehst Du den Beruf des Wassersommeliers in der Zukunft?
Ich glaube fest daran, dass wir als Wassersommeliers eine wichtige Rolle in der Hotellerie und im Wassermanagement spielen werden. Vor allem durch Aufklärung und Beteiligung an Wasserprojekten auf der ganzen Welt. Galaxien sind die Grenze, wenn es um Wasser geht, und wir sind diejenigen, die die Menschen durch dieses wunderbare Konzept führen und sicherstellen, dass sie die Bedeutung von Wasser in unserem Leben respektieren und verstehen.
Wie trägt die Wertschätzung von Wasser deiner Meinung nach zu einer nachhaltigeren Zukunft bei?
Wasser ist die wichtigste natürliche Ressource, für die wir verantwortlich sind. Wenn wir mehr darüber wissen und verstehen, können wir eine nachhaltigere Zukunft gestalten. Wasser ist Leben. Wenn wir die natürlichen Quellen schützen und verstehen, wie wir sie nutzen und erhalten können, werden wir mit Sicherheit eine bessere Zukunft haben und sicherstellen, dass unsere zukünftigen Generationen Wasser so genießen und trinken können, wie wir es tun.
Was möchtest Du der Community noch mitteilen?
Ich bin ein natürlicher, lernbegieriger Mensch, immer neugierig und bereit, tolle Erfahrungen zu machen. Ich bin immer für alle da, die mich erreichen wollen. Es gibt immer noch mehr zu lernen und gemeinsam und respektvoll können wir es besser machen als je zuvor. Ich bin dabei!
Leonardo, vielen Dank für das Interview!
Beste Grüße
Timo Bausch
Zertifizierter Wassersommelier
Du bist auch zertifizierter Wassersommelier und möchtest dich hier der Community vorstellen? Dann schreibe mir eine kurze E-Mail mit dem Stichwort "SOMMUNITY" an hello@sommcademy.com.
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